کیان طب شیمی
  • صفحه اصلی
  • درباره ما
  • تجهیزات و مواد آزمایشگاهی
  • مواد اولیه صنایع
  • ثبت سفارش
  • مقالات
  • تماس با ما
درخواست مشاوره

مشاوره رایگان دریافت کنید.

لطفا اطلاعات تماس خود را وارد کنید، مشاورین ما به زودی با شما تماس خواهند گرفت.
کیان طب شیمی
منو
بزرگنمایی تصویر
Homeمواد اولیه صنایع بنزوات سدیم
محصول قبلی
اسید لاکتیک
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
سوربات پتاسیم

بنزوات سدیم

  • نگهدارندهٔ غذایی
  • فعالیت باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری
  • مواد آتش‌بازی
Category: مواد اولیه صنایع
اشتراک گذاری
  • Description
  • Reviews (0)
Description

بنزوات سدیم یک ماده نگهدارنده است که معمولاً در مرباها ، نوشیدنی ها ، سالادها و ترشی های آماده استفاده می شود

غذاهایی که دارای PH اسیدی هستند. از مواد نگهدارنده شیمیایی مانند بنزوات سدیم به طور مکرر در غذاهای فرآوری شده استفاده می شود تا از رشد باکتری ها ، مخمر یا سایر میکروارگانیسم های ناخواسته که می توانند باعث فساد مواد غذایی شوند، جلوگیری کند.

وقتی بنزوات سدیم با آب ترکیب شود ، اسید بنزوئیک تولید می شود. اسید بنزوئیک فرم فعال این ماده نگهدارنده است که از مواد غذایی محافظت می کند. اسید بنزوئیک همچنین به طور طبیعی در برخی از میوه ها مانند زغال اخته ، آلو و سیب یافت می شود.

مکانیسم اثر این ماده با جذب اسید بنزوئیک به سلول شروع می شود. اگر pH داخل سلولی به ۵ یا کمتر برسد ، تخمیر بی هوازی گلوکز از طریق فسفوفروکتوکیناز به شدت کاهش می یابد که مانع رشد و بقای میکروارگانیسم هایی می شود که باعث فساد غذا می شوند.

بنزوات سدیم یک ماده نگهدارنده اسچاشنی ها و مواد افزودنی ماست منجمد استفاده می شود.ت است که با عنوان E211 نیز شناخته می شود. در غذاهای اسیدی مانند سس سالاد (به عنوان مثال اسید استیک در سرکه) ، نوشیدنی های گازدار (اسید کربنیک) ، مربا و آب میوه ها ترشی

سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) بنزوات سدیم را به طور گسترده مورد مطالعه قرار داده و اعلام کرده است که مصرف آن در مقادیر موجود در رژیم های غذایی طبیعی ، بی خطر است. ا

Reviews (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “بنزوات سدیم” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Related products

Read more
مشاهده سریع
بستن

زانتانگام

Read more
مشاهده سریع
بستن

PEG400

Read more
مشاهده سریع
بستن

اسید سیتریک

Read more
مشاهده سریع
بستن

اسید مالیک | جوهر سیب

Read more
مشاهده سریع
بستن

گوارگام

Read more
مشاهده سریع
بستن

گلوتامات سدیم

Read more
مشاهده سریع
بستن

بی کربنات آمونیوم

سدیم لوریل سولفات
Read more
مشاهده سریع
بستن

سدیم لوریل سولفات

بیش از یک دهه تجربه در زمینه واردات، توزیع و فروش تجهیزات آزمایشگاهی، مواد آزمایشگاهی و صنعتی

  • دسترسی سریع
    • درباره ما
    • تماس با ما
    • مقالات
    • قوانین خرید
    • مواد اولیه صنایع
    • مواد و تجهیزات آزمایشگاهی

اطلاعات تماس

  • آدرس: تهران، خیابان مطهری، خیابان لارستان، پلاک 91 ، واحد1
  • تلفن‌های تماس: 88394531| 88394561| 88394108| 86037792
  • فکس: ۰۲۱۸۸۳۹۴۵۶۱
  • تلفن‌های همراه: 09128713969
  • شماره تلگرام: 09198337320

طراحی سایت و اجرا آوانگارد

  • صفحه اصلی
  • درباره ما
  • تجهیزات و مواد آزمایشگاهی
  • مواد اولیه صنایع
  • ثبت سفارش
  • مقالات
  • تماس با ما