این محصول در دو گرید بی کربنات آمونیوم خوراکی و بی کربنات آمونیوم صنعتی تولید می شود. آمونیوم بی کربنات به دو صورت آمونیوم بی کربنات خوراکی و آمونیوم بی کربنات صنعتی، کاربردهای بسیاری در صنایع مختلف دارد. بسته به کیفیت محصول، حجم خرید و کشور سازنده قیمت آمونیوم بی کربنات متفاوت خواهد بود. بی کربنات آمونیوم یا آمونیوم هیدروژن کربنات یک ماده شیمیایی معدنی با فرمول شیمیایی NH4HCO3 می باشد که تشکیل شده از آنیون بی کربنات و کاتیون آمونیوم می باشد. این ترکیب غیر آلی به صورت جامد سفید رنگ و در دو گرید صنعتی و خوراکی وجود دارد.
بی کربنات آمونیوم
- عامل تخمیر در تولید نان، بیسکوئیت، شیرینی، کلوچه
- ایجاد طعم و عطر مطبوع در خمیر و نان
- تقویت بهداشت خمیر و نان
- تسهیل کننده کار با خمیر
- عامل ور آمدن خمیر با آزاد کردن CO2
- کاهش pH به دلیل تولید شدن اسید
دسته: مواد اولیه صنایع
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.