کیان طب شیمی
  • صفحه اصلی
  • درباره ما
  • تجهیزات و مواد آزمایشگاهی
  • مواد اولیه صنایع
  • ثبت سفارش
  • مقالات
  • تماس با ما
درخواست مشاوره

مشاوره رایگان دریافت کنید.

لطفا اطلاعات تماس خود را وارد کنید، مشاورین ما به زودی با شما تماس خواهند گرفت.
کیان طب شیمی
منو
بزرگنمایی تصویر
Homeمواد اولیه صنایع دکستروز آبدار
محصول قبلی
زانتانگام
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
پیروفسفات سدیم

دکستروز آبدار

 

  • در صنایع غذایی جهت تهیه انواع شیرینی ها
  • در صنعت شربت سازی

 

Category: مواد اولیه صنایع
اشتراک گذاری
  • Description
  • Reviews (0)
Description

دکستروز آبدار با فرمول شیمیایی (C6H12O6 · H2O) و به عبارت دیگر دکستروز مونوهیدرات فرم کریستالی گلوکز و نوعی کربوهیدرات بوده، که همانند ساکاروز منبع انرژی کربوهیدراتی می‌باشد. این ماده ی قندی از ذرت نیز حاصل می شود. که به صورت صنعتی از اثر حرارت و اسید یا آنزیم ها بر نشاسته و هیدرولیز کامل آن به وجود می آید. کریستال‌های دکستروز مونوهیدرات به شکل صفحه ای هستند.

دو نوع دکستروز صنعتی داریم:

  1. دکستروز آبدار که حاوی ۹% آب کریستالیزه است و بیشترین کاربرد را دارد.
  2. دکستروز خشک که حاوی حدود ۰٫۵% آب کریستالیزه است.

از نظر تجاری، گلوکز به شربت ذرت (مخلوطی از گلوکز،دکسترین و دیگر قندها) گفته می شود و گلوکز خالص، دکستروز نامیده میشود. در شربت ذرت با فروکتوز بالا، گلوکز توسط آنزیم ایزومرآز تبدیل به فروکتوز می شود. شربت های ذرت با مقادیر مختلف فروکتوز با اعدادی مانند ۴۲، ۵۵ و ۹۰درصد فروکتوز نامگذاری شده اند. مثلا شربت ذرت با فروکتوز ۴۲ % مخلوط مایعی از دکستروز، فروکتوز، مالتوز،ایزو مالتوز و ساکاریدهای بزرگتر است که ۴۲% وزن خشک آنها را فروکتوز تشکیل می دهد.

Reviews (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “دکستروز آبدار” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Related products

سدیم لوریل سولفات
Read more
مشاهده سریع
بستن

سدیم لوریل سولفات

Read more
مشاهده سریع
بستن

آلژینات سدیم

Read more
مشاهده سریع
بستن

گلوتامات سدیم

Read more
مشاهده سریع
بستن

اسید سیتریک

Read more
مشاهده سریع
بستن

ال آرژنین هیدروکلراید

Read more
مشاهده سریع
بستن

پکتین

Read more
مشاهده سریع
بستن

سوربات پتاسیم

Read more
مشاهده سریع
بستن

متیل پارابن

بیش از یک دهه تجربه در زمینه واردات، توزیع و فروش تجهیزات آزمایشگاهی، مواد آزمایشگاهی و صنعتی

  • دسترسی سریع
    • درباره ما
    • تماس با ما
    • مقالات
    • قوانین خرید
    • مواد اولیه صنایع
    • مواد و تجهیزات آزمایشگاهی

اطلاعات تماس

  • آدرس: تهران، خیابان مطهری، خیابان لارستان، پلاک 91 ، واحد1
  • تلفن‌های تماس: 88394531| 88394561| 88394108| 86037792
  • فکس: ۰۲۱۸۸۳۹۴۵۶۱
  • تلفن‌های همراه: 09128713969
  • شماره تلگرام: 09198337320

طراحی سایت و اجرا آوانگارد

  • صفحه اصلی
  • درباره ما
  • تجهیزات و مواد آزمایشگاهی
  • مواد اولیه صنایع
  • ثبت سفارش
  • مقالات
  • تماس با ما